汇聚大湾区美食 市民垂涎欲滴

汇聚大湾区美食 市民垂涎欲滴
刘怀宇会聚大湾区美食 市民垂涎欲滴416584经济大图  南方网讯 “粤港澳大湾区的各类美食,都在这儿聚集,我们真是有口福!”11月26日,广州世界美食节举行现已多天,但热度不减,琳琅满目的美食让市民们看了垂涎欲滴。  笔者在现场看到,香港张珍记档口前挤满了前来尝鲜的门客。在这儿,鲍鱼、海参、花胶、佛跳墙及盆菜一应俱全,墨鱼饼、咖喱鱼蛋、香港仔艇仔刀切粉、芝士焗榴莲冒着香气和热气,非常诱人。张珍记的阮女士介绍说,这些都是香港特征,其间,鲍鱼边和花胶猪红汤在本次美食节最受欢迎。在澳门盲公刘美食坊,“舌尖在跳动”“吃货们快点啦”的宣传语非常直白,很接地气,一群白叟家用粤语念道:“正唔正?一流!”引来现场阵阵欢笑声。  在番禺十大人气餐厅之一番来顺森林餐厅的档口,吃货们更是排起了长队。生炒糯米粉、阿婆招牌牛杂、面筋,都深受欢迎。据了解,番来顺的招牌特征菜——百鸟归巢,在当天上午倒闭一个多小时就断货了。在沙湾沁芳园档口,师傅们现场演示,把生姜磨碎,现场榨汁,倒入新鲜的牛奶里边,制造姜撞奶。牛奶飘香,姜味十足,引得人们纷繁停步赏识和品味。“真的是食在广州,味在番禺啊!”人群中有人说出了这样一句话。  在美食节现场,最火爆的莫过于羊之道的档口了,前来品味的人川流不息。热腾腾的羊肉汤,火辣辣的羊肉串,还有那香馥馥的烤羊排,成为了女士们的独爱。门客段小姐说:“番禺这个当地可以招引来自负湾区、来自全国乃至全世界的美食,真的了不得!”  羊之道厨政部的督导王建华表明,可以把蒙古美食带到粤港澳大湾区,带到广州,带到番禺,感到非常侥幸。王建华说:“广州是一座包容性很强的城市,爱吃羊肉牛肉的市民不少,羊之道自从来到广州之后,开展很快,现已开了多家店了,包含在番禺的南村也有羊之道,生意都很好。”  南方日报记者/刘怀宇 通讯员/番宣